ふきのとうと春キャベツのパスタ鯖の味噌煮と小松菜ごはん、きぬさやの味噌汁大根にはつぼみらしきものがひよこレンジャー Bitter with Baggage Seeks Same: Quicknotes作者: Sloane Tanen出版社/メーカー: Te Neues Publishing Company発売日: 2006/01メデ…

なんとなく買ったことのなかったブロッコリーをはじめて買ってきたのでブロッコリーとアンチョビのパスタにしました。 麺を茹でる間にはじめて扱う野菜の準備とか手際の悪い私にできるわけはなく、ゆで時間数分超過… 焦ってアンチョビソースどばっと入れてし…

ごま豆乳鍋が二日目に突入し、汁が少なくなってきたのでお湯を足して味噌を投入。具は白菜とネギと豚肉でシンプルに。 おいしかったです。市販のごま豆乳鍋の素は私にはちょっと甘すぎたのでこれくらいがちょうどいいなあ…あと、日曜にふきのとうが見切り品…

遅いですね。本年もこんなペースかと思われますがよろしくお願いします。 目標に書いた早寝早起きは早速破りまくってますが！ワッショイ！ 実家の雑煮 うちの雑煮はもちを出してくるみのたれ（甘い）につけて食べます。岩手辺りの風習らしい。 くるみを練り…

チルチンびとを立ち読みしたときに見かけたレシピをうろ覚え＆アレンジして再現 おいしかったっ！のでメモっとく。 あらかじめ作り置きしておいた大葉にんにく醤油の醤油とガーリックオイルを使います。これ超便利 パスタ用のお湯で春菊を下ゆでしてざくざく…

昨日、早いとこ食べないと危険なアボカドがふたつあったので 巷で話題になってたコレをつくってみました。 こんなの アボカドの種と皮をとりのぞき、ザクザクと切ってボウルに入れる。アボカド１ケに対し茶匙１杯の塩をまぶしたら、それを小さな瓶に詰める。…

かりかり梅とひじきがベストマッチングでうめーです。 ごはん何杯でもいけるぜ。うめー 連れさんの同僚さんが九州帰省するときにおみやげに頼んでくれました。 博多にお立ち寄りの際には是非（みやげ屋になくてデパ地下を探してくれたそうです…） 商品リンク…

つくったった。 写真だとあんまりキムチっぽくないけど キムチの辛さとゴーヤの苦みと卵のまろやかさがベストマッチング！これはうまい！ これからゴーヤチャンプルーつくるときはキムチを入れないと物足りなくなってしまいそう。 すでに納豆にはキムチ入れ…

タイフェスでヤマモリのレトルトタイカレーというのを買って、おかずがないときの非常食にするつもりだったんだけど今日ふと食べたくなったので食べました。グリーンダヨ〜 すごく辛い！というのは試食でわかっていたのでココナッツミルクと鶏ガラスープで薄…

今日は朝（兼昼）ごはんも夜ごはんもアボカドパスタでした。 ようはアボカドディップをパスタで和えたものです。こってり。カルボナーラの味がしてお気に入り。 で私は菜っ葉がとても好きなので朝は先日苗を買った（すでに枯れかけの）ルッコラ、 夜はエマさ…

がらくた箱から何かの時にもらったレンゲソウの種をみつけた。 レンゲはやせた土を豊かにする働きがあるのだそうで、昨年バジルと大葉を育てて枯れたあともほったらかしだったプランターにそのまま蒔きました。 もっさり育ち中です… まびいた芽をパスタに乗…

ひきつづき調子わるこでした。今日は4割くらい。 巷で話題のこれ、作ってみたよ おなかがすいててめんどくさいときによく作ってるねぎのペペロンチーノにしたんだけど、 おいしかった！というかまあいつもと同じのになった！ いつも麺をゆでるときに塩を割と…

前の日記から一週間近くたってるなんて信じない そりゃ桜も咲くよな…っていう。まだ見れてないけど。 めしがおいしいですのう…。 にんにくの芽と豚肉の中華風炒めと菜の花のからしごま和え ちょっとおこげごはん クックパッドで知った大葉にんにく醤油がおい…

同じものを食べ続けても飽きない性分のせいで一向にレパートリーが増えなかったんだけど、ちょうど長ねぎと豚肉とじゃがいもがあまってたので肉じゃがに挑戦。 普通は牛肉に玉ねぎなんだろうけどキニシナーイ シンプルな材料しか使わなかったのですごい簡単…

旅行に行ってきます。 で、用意するものとか考えてて気づいたんだけど、準備はいいとして今残ってる食材…どうしよう。 今ある野菜→タマネギ、じゃがいも、人参、しめじ、アボカド、あと冷凍庫に豚ひき肉と豚バラ肉… ああもうこれはカレーを作れと言わんばか…

ふと、毎日ミネストローネ食ってればダイエットになるんじゃ…と思って作ってみたよ。 ごはんやパンは食べず、炭水化物はスープの中の豆類（うちの場合は豆のほかに押し麦を入れました）のみ。という感じ。 うまいです。気分で粉チーズかけたり温泉卵乗っけた…

水菜サラダを作ったら多すぎた… で、半分はあしたに回そうとおもったら完食してしまっ… ゆでた鶏肉とオーブントースターで焼いた油揚げとごまドレッシングで和えてあります。ケンタロウレシピ 油揚げがかりかりしてうまい。 これとあとおすそわけのイクラで…

「裏山になってるあけびをその場でむしり取って食べる」のがずっと憧れだったのですが、 しかし今日までそんな日は訪れず、そうこうしていたらスーパーであけびが売ってたのでうっかり買ってしまったのでした。 おいしかったんだけど、あまりにもあっさり食…

かぼちゃ料理作りたいーとか意気込んでた気がするんだけどなんも作ってないなあ…。 むしろ料理作ってないなあ…や、作ってるんだけど。 キャベツ炒めたりキャベツ刻んだりキャベツ茹でたり、キャベツキャベツ キャベツってあんまり栄養なさそうやなー…。 そう…

の日記ばかり書くのはそれがいちばん無難で無害だからなのかも。 昨晩はアボカド食べました。アボカドは一食につき半分しか食べられないので必然的に次の日の朝（昼）ごはんもアボカド。 簡単簡単プロの料理レシピ | E・レシピつくってみたー。エビなんてな…

雑カタに載ってた里芋ごはんがおいしそうだったので作ってみた。 超簡単なので転載すると、黒米ごはんに角切りの里芋とこんぶ一辺をのっけて炊く。以上。 里芋のことをあまり考えなかったら水がちょっと足りなかった。でもおいしかった。 あとお味噌汁と豚の…

昨晩はゴーヤーのペペロンチーノにしました。 昨日の材料から卵を引いて、ごま油からオリーブオイルにして鷹の爪を追加したくらいだけど、でも格段にこっちの方がおいしかったっ！やっぱりパスタにはオリーブオイルなのね。 オリーブオイルには整腸作用があ…

今年最後のゴーヤを買いました。 で昨日はゴーヤチャンプルーとごはん、とみそ汁と明太子 今日はごはんがなくなったのでゴーヤチャンプルーパスタ。卵と豚肉とゴーヤだけのシンプルなの。 ふつうにおいしかった。味はちょっと薄かったかな 明日は同じメニュ…

つくった。うまかった。

このところシシトウ祭りが続いてたんだけど今日はめんどかったのでキムチ納豆とインスタントみそ汁と黒米ごはんでした。 黒米ごはん超おいしい。15穀米と麦ごはんを超えた。赤飯っぽい色も良いし、ポリフェノールも入ってるらしいです。 昨日買った雑貨カタ…

土用の丑の日イブということで、うなぎのひつまぶし。 一週間前に作っておいた黄身の醤油漬けを乗っけていただきました。 はー至福… 次の日ははわさび乗っけてお茶漬けも堪能しました…うままー そして自戒のために体重計を購入したのだった。 キッチンはオレ…